Notfallnahrung für Survival- und Outdoor-Liebhaber: So bereitest du dich wirklich vor

Stell dir vor, du bist mitten in der Wildnis. Kein Supermarkt weit und breit. Kein Imbissstand in Sicht. Vielleicht hast du dein Ziel unterschätzt oder das Wetter schlägt um. In solchen Momenten zeigt sich, wie wichtig es ist, auf das richtige Equipment zu setzen – und ganz besonders auf eines: Notfallnahrung.

Was klingt wie ein Begriff aus dem Katastrophenschutz, ist für viele Outdoor-Liebhaber, Bushcrafter, Trekker, Vanlifer oder Weltreisende längst fester Bestandteil der Ausrüstung. Denn egal, ob du eine mehrtägige Wanderung planst, mit dem Dachzelt durch Skandinavien fährst oder einfach nur auf jede Eventualität vorbereitet sein willst – haltbare, kompakte und nahrhafte Lebensmittel sind deine Versicherung für den Ernstfall.

In diesem Beitrag zeige ich dir:

Warum Notfallnahrung nicht nur in Krisenzeiten sinnvoll ist
Welche Arten von Notfallnahrung es gibt
Was du unterwegs wirklich brauchst
Und welche Anbieter sich besonders lohnen

Warum Notfallnahrung auch für Outdoor-Abenteuer sinnvoll ist

Natürlich gehst du nicht davon aus, dass du in eine gefährliche Situation gerätst. Aber auch fernab von Katastrophenszenarien gibt es viele gute Gründe, Notfallnahrung dabeizuhaben:

Du planst eine mehrtägige Tour durch abgelegene Gebiete
Dein Gaskocher fällt aus oder du findest keine Wasserquelle
Du verpasst einen Versorgungspunkt (z. B. eine offene Hütte oder Tankstelle)
Du bleibst mit dem Auto oder Van liegen
Du möchtest einfach unabhängig bleiben – von Läden, Öffnungszeiten und Verfügbarkeit

Auch auf meinen Reisen – ob mit dem Van durch Norwegen, beim Wildcampen in Portugal oder auf Expedition in der Antarktis – hatte ich immer einen kleinen Vorrat dabei. Und das hat mir nicht nur den Magen, sondern auch den Tag gerettet.

Welche Anforderungen sollte gute Notfallnahrung erfüllen?

Nicht jedes Outdoor-Snack-Pack ist auch wirklich für den Notfall geeignet. Gute Notfallnahrung muss folgende Eigenschaften erfüllen:

Lange Haltbarkeit: Mindestens 5, besser 10–15 Jahre
Kompakte Verpackung: Spart Platz im Rucksack oder Camper
Einfache Zubereitung: Oft genügt heißes Wasser oder sie ist sogar direkt verzehrbar
Hoher Energiegehalt: Hohe Kaloriendichte für wenig Volumen
Widerstandsfähigkeit: Robuste Verpackung gegen Hitze, Kälte und Feuchtigkeit
Vielseitigkeit: Kombination aus Snacks, Hauptmahlzeiten, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten

Die besten Notfallnahrungen für unterwegs

1. Gefriergetrocknete Outdoor-Mahlzeiten

Diese Klassiker sind bei vielen Outdoor-Fans die erste Wahl. Die Mahlzeiten werden durch Gefriertrocknung konserviert, wodurch sie extrem leicht und lange haltbar sind. Der Geschmack hat sich in den letzten Jahren deutlich verbessert, viele Marken setzen mittlerweile auf natürliche Zutaten und ausgewogene Rezepte.

Du bekommst alles von Pasta Bolognese über Thai-Curry bis zu veganen Suppen. Einfach heißes Wasser dazugeben, ziehen lassen – fertig.

2. Energieriegel, Kompaktkekse und Notrationen

Wenn es schnell gehen muss oder du auf Tour keine Zeit zum Kochen hast, brauchst du Snacks mit ordentlich Power. Spezielle Notfallriegel wie BP-5 oder NRG-5 sind extrem kalorienreich, sättigend und kommen in robusten, vakuumverpackten Portionen.

Sie enthalten meist eine Mischung aus Weizen, Zucker, Pflanzenöl und Vitaminen – und sind so konzipiert, dass du im Notfall mehrere Tage damit auskommst.

Tipp: Auch wenn sie „Notfallnahrung“ heißen – viele davon schmecken überraschend gut!

3. Langzeit-Konserven von Feddeck Dauerwaren

Besonders empfehlenswert für alle, die sich wirklich auf alle Eventualitäten vorbereiten möchten, sind die Produkte von:

Feddeck Dauerwaren* – Spezialist für Langzeitnahrung, der sich auf extrem haltbare Konserven fokussiert. Du bekommst deftige Eintöpfe, vegetarische Gerichte, Fleischkonserven, Suppen oder auch ganze Notfallpakete mit bis zu 15 Jahren Haltbarkeit!

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4. Dauerbrot – Brot, das (fast) ewig hält

Brot ist eines dieser Lebensmittel, das viele auf Reisen vermissen. Doch es gibt eine Lösung, die überraschend gut schmeckt: Vollkornbrot in Dosen.

Dauerbrot.de* bietet lang haltbares Brot (bis zu 10 Jahre), das in der Konservendose geschützt ist – ideal für unterwegs oder als Backup-Vorrat.

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5. Trockenvorräte & DIY-Mahlzeiten

Wer lieber selbst vorbereitet, kann mit simplen Zutaten einiges erreichen. Hier ein paar Empfehlungen, die sich gut halten und leicht zu lagern sind:

Haferflocken (als Porridge oder mit Trockenfrüchten)
Couscous (braucht nur heißes Wasser)
Trockengemüse
Trockenfleisch (Jerky)
Trockenobst und Nüsse
Brühepulver und Gewürzmischungen
Milchpulver

Tipps zur Lagerung und Planung

Pack rotierend: Konsumiere regelmäßig deine Vorräte und ersetze sie rechtzeitig
Kühl & trocken lagern: Am besten in luftdichten Boxen
Energiebedarf planen: Erwachsene benötigen ca. 2.000–2.500 kcal/Tag
Wasser nicht vergessen: Ohne Wasser ist selbst die beste Notration nutzlos – nimm einen Wasserfilter (z. B. Sawyer Mini) mit

Mein persönliches Fazit

Als jemand, der viel in der Welt unterwegs ist – mit Rucksack, Camper oder auf Expeditionsschiffen – habe ich eins gelernt: Gute Vorbereitung gibt Sicherheit. Notfallnahrung ist nicht nur für Prepper oder Krisenfälle. Sie ist für alle, die sich frei bewegen, unabhängig reisen und draußen zu Hause fühlen.

Ob du nun eine Packung Kompaktkekse im Rucksack hast, ein paar Konserven von Feddeck im Van lagerst oder dir mit dem Brot von Dauerbrot.de das Frühstück am Lagerfeuer sicherst – du wirst dankbar sein, wenn du sie brauchst.

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